创新型饮料设备喷射硝基

硝基咖啡的MOTT喷雾设备

世界各地的特色咖啡店都发现人们倾向于硝基咖啡的奶油味和感觉。 为了获得柔软的质地，将氮气通过喷射装置注入，该喷射装置包含具有数千微米大小的孔的多孔膜。 重要的是，这种喷雾器应将氮释放到咖啡中，以使其产生视觉级联效果，并在每次食用时在饮料上留下淡淡的泡沫状头部。 创新饮料设备的制造商已与Mott工程师合作，为客户提供具有柔滑口感和最佳口味平衡的硝基咖啡。

挑战：

面临的挑战是如何制造出合适尺寸的气泡，以产生合适的质地和视觉吸引力，同时保持客户会完全享受的产品品味。

解决方案：

我们的解决方案是通过精确的测试和CFD（计算流体动力学）建模来优化喷射装置的孔径和设计。 莫特的CIC（客户创新中心）和最先进的研发实验室进行了多次特性测试。 这些测试确定了客户所需的正确气泡大小和流动特性。 我们确定了适当的孔径，以使氮气气泡能够适当产生所需的视觉和纹理效果。

一旦确定了合适的多孔介质等级，莫特的应用工程师就会与我们的客户一起确定合适的硬件集成并定制设计以补充点胶设备。 快速的原型开发允许进行协作测试，以确保可以应用并成功实施定制解决方案。

结果：

莫特已经设计，制造并交付了整个饮料行业的喷射解决方案。 在世界各地的咖啡馆中都可以买到掺氮咖啡，而莫特一直是创造这种美味饮料的关键部分。 下次当您沉浸于柔滑的硝基咖啡中时，您可以打赌，Mott喷射技术可提供丰富，泡沫状的馅料，因此您不会错过多余的糖或奶油。

请与Mott联系，以进行您的下一个创新喷射项目！  [电子邮件保护]