革新的な飲料機器スパージングニトロ

ナイトロコーヒー用MOTTスパージングデバイス

世界中の専門のコーヒーショップは、人々がニトロコーヒーのクリーミーな味と感触に引き寄せられているのを発見しました。 そのビロードのような質感を得るために、窒素は、数千ミクロンサイズの細孔を備えた多孔質膜を含む散布装置を通して注入されます。 このスパージャーは、視覚的なカスケード効果を生み出し、各サービングの飲料に軽く泡立った頭を残すような方法で、コーヒーに窒素を供給することが重要です。 革新的な飲料機器のメーカーは、モットのエンジニアと協力して、クリーミーな口当たりと好ましいバランスのフレーバーを備えたニトロコーヒーを顧客に提供してきました。

チャレンジ：

問題は、顧客が完全に楽しめる製品の味を維持しながら、適切なテクスチャと視覚的な魅力を生成する完璧なサイズの泡を作成することでした。

解決策：

私たちのソリューションは、正確なテストとCFD（Computational Fluid Dynamic）モデリングを通じて、スパージングデバイスの細孔サイズと設計を最適化することでした。 モッツのCIC（カスタマーイノベーションセンター）と最先端のR＆Dラボは、複数の特性テストを実施しました。 これらのテストにより、お客様に必要な適切な気泡サイズと流動特性が決定されました。 必要な視覚的およびテクスチャ効果を生み出す方法で窒素気泡を適切に生成するために必要な最適な細孔サイズを決定しました。

適切な多孔質媒体のグレードが決定されると、Mottのアプリケーションエンジニアはお客様と協力して適切なハードウェア統合を特定し、ディスペンシング機器を補完するように設計をカスタマイズしました。 迅速なプロトタイプ開発により、カスタムソリューションを適用して正常に実装できることを確認するための共同テストが可能になりました。

結果：

モットは、飲料業界全体に散布ソリューションを設計、製造、提供してきました。 ニトロ注入コーヒーは世界中のさまざまな喫茶店で入手でき、モットはこのおいしい飲み物を作る上で重要な役割を果たしてきました。 次回、滑らかなニトロを注入したコーヒーを楽しむときは、モットのスパージングテクノロジーがその豊かで泡立ったトッピングを提供したので、余分な砂糖やクリームを見逃すことはありません。

モットに連絡して、次の革新的な散布プロジェクトに協力してください！  [メール保護]